御食国（みけつくに）『志摩観光ホテル ザ クラシック』で堪能

松阪牛料理の老舗『和田金』

志摩観光ホテル ザ クラシックでくつろぐ

レストラン ラ・メール ザ クラシック

小説「華麗なる一族」の舞台としても知られる「ラ・メール ザ クラシック」にて豊かな海の恵みと伝統の技が作り出す「海の幸フランス料理」をご堪能いただきます。創意工夫をこらしながら「鮑ステーキ」「伊勢海老クリームスープ」「伊勢海老アメリカンソース」に代表されるフランス料理をお愉しみいただきます。

志摩観光ホテルの代表的な料理とも言える「伊勢海老アメリカンソース」をはじめとする伊勢海老料理は、オーダーをいただいてから生きたままの伊勢海老を調理します。火が通るほどに鮮やかに美しさを増す伊勢海老をお愉しみください。

志摩観光ホテルの看板料理が鮑のステーキ。肉厚で弾力に富む鮑を、伝統の技法で丁寧に下ごしらえし、さらに滋味を引き出す。素材の力と、磨き抜かれた技が生み出す逸品を、ぜひご堪能ください。

「松阪肉元祖･和田金」で堪能する寿き焼《松コース》

明治創業初期より松阪牛の名声を広めてきた松阪牛の元祖ともいえる松阪を代表する名店。赤身に美しいサシの入った霜降り肉は、力強い旨味と甘味が口に広がり、一度食べたら忘れられません。自慢の極上の松阪牛『寿き焼松コース』をご堪能いただきます。